福島のカレー屋さん
2011.4.26 in スタッフから
ワタリです。
ぼくはカレーが大好きです。
高校時代、「インディアンカレー」を週3で通っていました。
めっきり福島でランチをすることが多いのですが、
最近、お気に入りのカレー屋さんがあります。
「カレー屋SUN」さんです。
お店は2010年の2月から開いているそう。
オサレなカフェのような雰囲気ですね
ランチの「野菜カレー(サラダ+ヨーグルト付)¥750」を注文しました。
食べてみると、
ウムム!
「インディアンカレー」を食した方なら、わかると思いますが、
甘いのに辛いです。(そこまで辛すぎではないですが。)
煮込まれた野菜の甘さがしっかり出ています。この感覚です。
ウマシ!
なかなか、ないんですねこの感覚。
ちなみにぼくはアレンジに
「辛口+ ほうれん草ベースのルー+ルー大盛」 です
甘いけど辛いにコントラストをつけます。
店長さんに聞くと、昔はもっと辛かったらしく、
お客さまの層に合わせて、今の味になったとのこと
要望があればもっと辛く出来るそうです。
次回はそれにチェレンジしよ。
それにしてもおいしいカレー屋さんに
出会えました。
うーんhappy!
(ワタリ)
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